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關於DIVALIFE

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來自比利時的頂級巧克力

 

近年來,巧克力儼然已經成為飲食領域裡的一項品味顯學!只要曾經深刻品嘗、體驗過,出自頂級品牌、大師名店之手的上好巧克力,就會知道,巧克力的滋味,不僅僅只是甜,還有香、甘、苦、酸、滑、潤…等各樣豐富的表情及口感層次;甚至,隨著產地、品種、可可含量、特殊風味使得品嚐風貌變化多端、繽紛大千。

 

對此,Diva Life 早從07年起,便於巧克力世界裡努力深耕,進口來自比利時生產製造的頂級手工巧克力: 內含100%的可可脂代表巧克力工匠的最高誠意! Diva Life巧克力不但有歐盟IFS以及BRC的最優良食品認證,更是國內第一家獲得ISO 9001 的巧克力專業品牌。

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Diva Life的秘訣在於堅持嚴選來自西非聖多美島(世界排名前5%)的頂級可可豆為原料以及高濃度的可可漿成份,將糖份降至最低,加上專為亞洲人挑剔的味蕾所研發的獨特風味: 烏龍茶巧克力、蜂蜜蛋糕巧克力、抹茶巧克力、低糖水果巧克力、0%無糖健康巧克力…等,一一成為Diva Life的口碑之作。Diva Life 代表的是一種充滿自信、創新時尚的生活方式,期待為您帶來的不單是微笑的味道,輕鬆的自在,更是一個美好的記憶!

巧克力的好處

每天一片黑巧克力 健康離你越來越近

 

巧克力比一般糖果或零食類含有更多的營養成分,讓我們來認識醫學專家眼中黑色巧克力的健康魅力:

  1. 降低血壓: 《美國臨床營養學雜誌》報導,黑巧克力可降低血壓,因為黑巧克力中的豐富黃酮,具血管張力作用,可有效改善血壓。據統計,黑巧克力可平均降低10%血壓。 

  2. 保護心血管: 義大利科學家Mauro Serafini與英國科學家Alan Crozier的研究發現,巧克力中的黃酮類(flavonoids),特別是一種名為表兒茶素 (epicatechin)的物質具有良好的清除自由基效果,透過清除自由基可達到抗氧化的效果,以預防心血管方面疾病的發生。美國心臟學會最新研究,黑巧克力能降低心臟病的危險,因為巧克力多酚可改善血液循環,防止心血管疾病;並且多酚能降低壞膽固醇量、提高好膽固醇,有效避免氧化及動脈硬化,降低心血管疾病及中風機率。 

  3. 改善身體對胰島素的敏感度: 黑巧克力中的黃烷醇成分,具有有抗氧化特性和增加一氧化氮活性的作用,而一氧化氮生物活性會影響刺激胰島素的葡萄糖攝入。義大利科學家也研究發現,黑巧克力可以預防第二型糖尿病,因為黃酮類可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。 

  4. 預防與緩和腹瀉: 黑巧克力成分中的化學物質,是最自然的止瀉劑。美國奧克蘭大學的一項新研究顯示,黑巧克力中的可可粉含黃酮,可用於營養補充品,並能幫助預防與緩和腹瀉。 

  5. 抗氧化: 瑞士蘇黎世大學醫院最新報告指出,每日適量黑巧克力可顯著增加吸取抗氧化劑,研究並指出,黑巧克力含有的抗氧化劑高於紅酒、茶及莓類水果。巧克力中的單不飽和脂肪酸含有油酸和亞麻酸的成分,具有抗氧化的作用。 

  6. 抗憂鬱、提升好心情: 美國密西根大學的Drewnowski教授發現吃巧克力會引起大腦生產天然dopamine(一種神經傳導物質),會使人降低痛苦並且增加安寧的感覺,巧克力所含theobromine 和methylxanthines的色胺酸,可幫助人體合成血清素,當人體內的血清素充足便能穩定情緒,也對因月經而導致情緒不定的女性有鎮定的作用。 

  7. 加強保護牙齒: 根據美國波士頓福塞斯牙科中心和賓州大學牙科學院的研究指出,可可粉和巧克力有抑制糖性酸於牙齦中囤積的潛能並可以滯緩脫礦化過程(一種直接導致齲齒形成的活動)。研究並顯示巧克力中的蛋白質、鈣、磷酸鹽均對牙齒琺瑯質有著保護的作用。黑巧克力成分中的丹寧酸,可抑制細菌,降低蛀牙發生率,抵消糖分所造成的口腔傷害。日本大阪大學研究人員發現,可可豆殼中的抗菌成分,可以對付牙菌斑。

Diva Life - 商品

58% 象牙海岸黑巧克力

 

精心烘培的鈕扣巧克力,單一產區的原味,些許的平凡,簡單的體驗,才能真正發覺微妙的驚奇。
Diva Life以最富盛名的象牙海岸可可豆,調配58%的可可比例,甜味與苦味微妙平衡,餘味幽長而飽滿,只有來自象牙海岸的可可豆才能帶給您前所未有的黑巧克力風味,也是給要享受純正巧克力的您無法錯過的美味體驗喔!

 

內容物: 鈕扣黑巧克力90g±5%

72% 聖多美黑巧克力

 

精心烘培的鈕扣巧克力,單一產區的原味,些許的平凡,簡單的體驗,才能真正發覺微妙的驚奇。
絕妙的可可口感蘊含豐富的香料氣息及茶香芬芳,可可天然苦味與橡木風味,突顯此單一產區的獨特風格。

 

內容物: 鈕扣黑巧克力90g±5%

82% 坦尚尼亞黑巧克力

 

精心烘培的鈕扣巧克力,單一產區的原味,些許的平凡,簡單的體驗,才能真正發覺微妙的驚奇。
來自非洲東部坦尚尼亞的鈕扣巧克力,每顆都是由超過40年樹齡的可可樹所提煉出的高純度可可果,口感香醇濃郁帶有煙燻烘培的咖啡味,讓感官魅惑達到極致!

 

內容物: 鈕扣黑巧克力90g±5%

90%馬達加斯加黑巧克力

 

90%高濃度的可可比例,濃郁風味中夾帶著微酸果香和細緻而優雅的可可風味,不管是運用於烘焙或直接品嘗,皆是愛好黑巧克力人士的第一選擇。

 

內容物: 鈕扣黑巧克力90g±5%

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